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| 三鲜豆腐 | |
| 作者姓名： | 骆卫松 |
| 摘 要： | 原料 豆腐300g,冬笋(净)30g,鲜蘑菇2g,虾仁10g,食盐、味精、料酒、酱油、白糖、葱姜末、鸡汤、香油、豆油、湿淀粉各适量。 做法 豆腐切长方块,放入七成热的油锅中炸呈金黄色时捞出、沥油: 冬笋切成片,放入沸水中略焯,捞出、沥水,虾仁用 |
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