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| 绥化铁路司机学校学生营养调查 | |
| 作者姓名： | 杜树建 沈德宝 沈广斌 |
| 作者单位： | 黑龙江省绥化铁路卫生防疫站，绥化地区卫生防疫站，绥化地区卫生防疫站 152072 |
| 摘 要： | 为了解铁路司机学校青年学生的营养状况和膳食特点,我们于1995年4月对绥化铁路司机学校学生进行营养调查。 1 调查对象和方法 1.1 调查对象:随机抽取该校在食堂进餐的学生45名,男25名,女20名。年龄在19至21岁。 1.2 调查方法:膳食调查,采用称重法。即称取调查对象4日内各种食物的重量,计算出每人每日摄入的热能和营养素量。体格检查,对调查对象作发育状况 |
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