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| 夏日佳肴——荷叶粉蒸肉 | |
| 作者姓名： | 吴仙松 |
| 摘 要： | 夏日佳肴——荷叶粉蒸肉荷叶粉蒸肉，是杭州夏令时节的一道传统佳肴。它既可下酒，又可作点心。这道菜将观景、品味融为一体，因而使杭州人雅俗共赏，被推为上乘佳肴。荷叶粉蒸肉的制作方法，是将佐料浸过的五花肋肉，拌上五香炒米粉，用新鲜荷叶包裹。蒸熟后，拌开荷叶包... |
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