山楂炮制历史沿革

山楂药用始于唐，盛于金元。历代山楂的炮制方法，主要集中在净制中的去核及用不同的方式加热炮制两个方面，在加热炮制中，以炒法为主，另有蒸法和辅料制法，但应用较少。研究了山楂炮制的历史沿革，并综述了山楂炮制的现代研究，为进一步研究山楂的炮制原理和改进炮制工艺提供参考和依据。