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| 新疆街头食品的卫生问题与管理对策 | |
| 作者姓名： | 杨红 常青 |
| 作者单位： | 新疆维吾尔自治区疾病预防控制中心,乌鲁木齐,830002 |
| 摘 要： | 街头食品是指食品生产经营者在城乡街头或集贸市场以及其它类似公共场所中生产经营的直接入口食品.近几年来,随着我国市场经济的发展,流动人群的增加,街头食品日益繁荣,逐渐得到了广大城乡群众的欢迎. |
| 关 键 词： | 街头食品 卫生问题 管理对策 |
| 文章编号： | 1000-3711（2007）06-0068-02 |
| 收稿时间： | 2007-05-15 |
| 修稿时间： | 2007-06-10 |
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