居民营养知识水平态度行为的调查分析

目的 了解社区居民营养知识态度行为的状况。方法 参考健康教育的“K－A－B”模型，由经培训的工作人员与调查对象面对面单独逐项回音。结果 在营养知识方面，648名受调查者中获优36人，占总人数的5.23%。在营养态度方面，认为营养知识对人体的健康很重要的占88.9%，认为有必要学习营养知识的有73.9%。在行为方面，被调查者每日喝牛奶、吃豆制品的人数较少，常吃咸菜、酸菜比例却不少，占36.4%。结论 社区居民的营养知识水平较低，营养行为有诸多不当，但多数居民的营养态度是积极的。