|
|||||
|
|
| 含亚硝酸盐较多的食物 | |
| 摘 要： | 正含亚硝酸盐最多的食物主要有6种:粉嫩熟肉;刚做的腌菜;吃剩隔夜菜;久置凉拌菜;久煮火锅汤;刺鼻海鲜干货等。各种烧烤肉制品、羊肉串、腌制品,以至驴肉、鹿肉、羊杂、内脏等,几乎所有的肉制品都会加入亚硝酸盐。所谓传统工艺制作的食品,哪怕是鸡、鸭制品常不能幸免,只要看到肉色有粉红色,就足以证明加了亚硝酸盐。刚做的腌菜亚硝酸盐很高,足以达到中毒水平,但腌制20天后,腌菜 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
|
||||||||
|
||||||||
|
||||||||
|
|
|
|
| 设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏 |
|
Copyright©北京勤云科技发展有限公司 京ICP备09084417号 |