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| 红参莲子猪肚汤能健脾 | |
| 作者姓名： | 蓝森麟 |
| 作者单位： | 广州中医药大学第一附属医院内科 |
| 摘 要： | <正>冬季"阳消阴长",应注意健脾补虚。可试煲"红参莲子猪肚汤"。取猪肚1个、猪胰脏1条、莲子100克、红参片5克、陈皮3克、香菇6朵。先将猪肚用生粉、花生油处理,清洗干净;猪胰脏洗净,切块;莲子去心;陈皮用水泡软,切丝;香菇浸泡1小时,清洗干净。然后将猪胰脏、红参、莲子、香菇、陈皮装进猪肚内,用竹签将切口封紧,置于沙锅内,加入清水2升、白酒少许,小火煮 |
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