瑞士：蔬菜防治骨质疏松

瑞士两位博士在动物试验中，每天喂给雄鼠1克干制洋葱，取得了骨流失钙量比对照老鼠少20％的结果，这个数字比市场现有的防止骨量流失的药物“卡路西托宁”的效果还好。结论认为，为了预防骨质疏松症这一女性高发症，在适量摄取乳制品和钙补助剂的同时，采用丰富的蔬菜食谱也是非常重要的。