矿质营养元素缺失对组培太子参生长及品质的影响

目的 探讨矿质营养元素对太子参生长发育及品质的影响，为太子参合理施肥提供科学依据。方法 设置大量、中量、微量元素共13种矿质营养缺素培养基，利用太子参组培苗进行继代培养，观察太子参生长、测定环肽B和多糖含量。结果 与全素营养处理相比，缺氮、磷、镁、锌、锰会导致太子参不能正常生长，主要表现为茎叶不生长、叶片严重失绿，根系不能伸长膨大；缺少钾、钙、硫、铜、铁、硼、钼、氯营养元素太子参生长但却受抑制，主要表现为植株矮小、分枝少、叶片失绿、根系伸长和膨大受阻、不能形成有效微块根。与全素营养处理相比，缺钙、镁、钼、铜、氯、锰会降低太子参环肽B含量，而缺钙、镁、钼、铜、硼会增加太子参多糖含量。结论 缺少任何一种矿质营养元素都会影响太子参生长或品质成分含量，并且表现出相应的症状，建议生产中在施用大量元素的同时适量补充中微量元素营养。