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| 美食佳肴配佳器 | |
| 引用本文： | 邹静.美食佳肴配佳器[J].中国保健营养,2004(3):63-63. |
| 作者姓名： | 邹静 |
| 作者单位： | 重庆 |
| 摘 要： | 清代诗人袁枚．是当时以广集众美的烹调爱好者，他纵观古代美食与美器的发展史后叹道“古诗云美食不如美器斯论是也”并说，菜肴出锅后该用碗的就要用碗该用盘的就要用盘．“煎炒宜盘汤羹宜碗．参错其间，方觉生色．” |
| 关 键 词： | 美食 佳肴 配器 纹饰 图案 |
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