牛产品的食疗作用

大文学家鲁迅诗云：“横眉冷对千夫指，俯首甘为孺子牛。”牛，对人类的贡献可大矣!活着时默默无闻地为人类耕田、拉车、供乳，死后全身躯体的各个构件都可以肢解，贡献给人类享用，或作器具，或作营养品，或作医疗保健品以治病救人。