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| 一起细菌性食物中毒的调查分析 | |
| 引用本文： | 郭会生.一起细菌性食物中毒的调查分析[J].河南预防医学杂志,2011,22(3):219-219. |
| 作者姓名： | 郭会生 |
| 作者单位： | 凤翔县卫生局卫生监督所,陕西,凤翔,721400 |
| 摘 要： | 目的 调查分析一起食物中毒的途径和原因,为食品安全监管提供依据.方法 根据GB 14938-94<食物中毒诊断标准及技术处理总则>和流行病学调查分析.结果 经流行病学调查分析和实验室检测,证实是一起由普通变形杆菌引起的细菌性食物中毒.结论 进一步加强对农村自办家宴的监管,将农村餐饮服务队纳入食品安全重点监管范围,加大食... |
| 关 键 词： | 食物中毒 流行病学 调查 食品安全 |
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