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| 湿法加工小包装碘盐存放中碘量损失的调查 | |
| 引用本文： | 姚顺荣,朱文明,黄学敏,叶丛,沈美清,钱华,陈华俊,叶丽萍. 湿法加工小包装碘盐存放中碘量损失的调查[J]. 浙江预防医学, 2002, 14(1): 31-31 |
| 作者姓名： | 姚顺荣 朱文明 黄学敏 叶丛 沈美清 钱华 陈华俊 叶丽萍 |
| 作者单位： | 1. 浙江省疾病预防控制中心,浙江杭州,310009 2. 桐乡市疾病预防控制中心 3. 丽水市疾病预防控制中心 4. 宁波市卫生防疫站 |
| 摘 要： | 采取以食盐加碘为主的综合性防治措施 ,是控制碘缺乏病既经济安全、又易行有效的一种手段 ,但由于碘盐从加工到食用 ,中间环节较多 ,容易造成碘的损失而影响防治效果。因此 ,我们于 1999～ 2 0 0 0年对浙产碘盐在自然室内环境存放中碘损失情况进行了 18个月的检测 ,现将结果报告如下。材料与方法1 材料 碘盐采自杭州兰海星碘盐加工厂生产的浙产碘盐 ,每袋 5 0 0克 (包装批号 19990 5 13、生产日期 1999年 5月 13日 )。2 方法 选择代表山区的丽水、沿海的象山、平原的桐乡三地。各存放 30袋开口碘盐 ;另外从同一批盐样抽取 2 0袋不开口保… |
| 关 键 词： | 湿法加工 碘盐 碘缺乏病 碘损失 |
| 文章编号： | 1007-0931(2002)01-0031-01 |
| 修稿时间： | 2001-06-07 |
A survey on the Loss of Iodine in Salts Processed by Wet Method and Stored in small Pack |
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