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食(饮)具消毒情况调查分析报告
作者姓名:顾吉坤
作者单位:泰兴市卫生防疫站
摘    要:食(饮)具消毒情况调查分析报告泰兴市卫生防疫站顾吉坤1996年我们对全市餐饮店的食(饮)具进行普遍抽样监测,同时对消费制度、方法、设施等有关情况进行调查,现将有关情况报告如下:1.采样与检验方法:从餐(饮)具保洁橱(柜)中或已摆放到餐桌上待用的食饮具...

关 键 词:餐具 消毒 调查
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