摘 要: | 为修订我军营养需要量标准提供科学依据,于1987年9月和1988年3月对某炮连进行了营养调查,现将结果报告如下: 调查内容和方法 (一) 一般情况 1.调查季节及对象:春季,战士63人,干部4人;秋季,战士50人,干部3人。2.部队活动:每周军事训练3天,学习2天,公差勤务1天,休息1天。3.膳食每人每月粮食定量22.5kg,食油600g,伙食费34.5元,蔬菜少数自给,自产猪肉、鱼、蛋主要用于节日会餐。 (二) 内容和方法 1.膳食调查:称量法,连续调查5天。2.能量消耗调查:生活观察法,选有代表性战士2名,追踪观察,进行24h的活动记录。3.身体测量:早餐前测量身长、体重。4.营养缺乏症体征检查。
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