| 高效液相色谱法测定保健食品中的番茄红素 |
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| 引用本文： | 张丽薇,崔勇,李青,蒋素,姜楠,郭淑英. 高效液相色谱法测定保健食品中的番茄红素[J]. 中国卫生检验杂志, 2008, 18(6) |
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| 作者姓名： | 张丽薇 崔勇 李青 蒋素 姜楠 郭淑英 |
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| 作者单位： | 1. 吉林省卫生监测检验中心,长春,130062
2. 吉林药学学院药学院,长春,132013 |
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| 摘 要： | 目的:采用高效液相色谱法测定保健食品中的番茄红素(胶囊或片剂).方法:样品用水溶解破膜,以乙酸乙酯提取,用HPLC检测番茄红素的含量.结果:本方法线性范围为0.0～10.0μg/ml,最低检出浓度为0.1μg/ml,加标回收率为98.36%～104.8%.相对标准偏差为2.3%～4.2%.结论:本方法操作简单,灵敏度高,线性范围宽,不失为一种较好的测定方法.
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| 关 键 词： | 高效液相色谱 保健食品(胶囊或片剂) 番茄红素 |
HPLC determination of iycopene in microcapsules in health foods |
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| Zhang Li-wei,Cui Yong,Li Qing,Jiang Su,Jiang Nan,Guo Shu-ying. HPLC determination of iycopene in microcapsules in health foods[J]. Chinses Journal of Health Laboratory Technology, 2008, 18(6) |
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| Authors: | Zhang Li-wei Cui Yong Li Qing Jiang Su Jiang Nan Guo Shu-ying |
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