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| 熟肉制品中检出2株侵袭性大肠杆菌 | |
| 作者姓名： | 刘尊玉 张淑滨 杨建平 |
| 作者单位： | 山东省济南市疾病预防控制中心,济南,250013 |
| 摘 要： | 在日常监督检查时 ,从农贸市场采集的熟肉及熟肉制品 ,按国家标准要求进行常规细菌学指标菌检验 ,对大肠菌群阳性的 30份样品进行菌株分离和鉴定 ,从中检出了 2株侵袭性大肠杆菌。由于该类菌是感染性腹泻的病原菌 ,从熟肉中检出具有重要的卫生学意义。1 材料与方法1 1 标本来源 农贸市场个体摊点所售的熟肉及熟肉制品。1 2 诊断血清 EIEC、EPEC、志贺菌属诊断血清均购自兰州生物制品研究所 ,在有效期内使用。1 3 鉴定方法 按GB4 789- 94要求进行大肠菌群测定 ,从EMB平板上挑取可疑菌落 ,经纯化后进行生化鉴定、血清学试验、豚… |
| 关 键 词： | 熟肉 侵袭性大肠杆菌 志贺菌 致病性 |
| 文章编号： | 1006-4028(2003)02-0254-02 |
| 修稿时间： | 2002-12-20 |
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