|
|||||
|
|
| 快速纸片法在食具大肠菌群检验中的应用 | |
| 引用本文： | 敖惠.快速纸片法在食具大肠菌群检验中的应用[J].贵阳医学院学报,1995,20(1):72-72. |
| 作者姓名： | 敖惠 |
| 作者单位： | 贵州省食品监督检验所 |
| 摘 要： | 快速纸片法在食具大肠菌群检验中的应用敖惠（贵州省食品监督检验所贵阳５５０００４）大肠菌群是评价食品卫生质量的重要指标之一，目前国内沿用的乳糖胆盐发酵法（ＧＢ法）需时过长，不利监督监测，所以需要探讨快速检验方法。我们于１９９３年对广西产的快速纸片与常规... |
| 关 键 词： | 大肠菌 细菌学检验 食具 快速纸片法 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |