三七总皂苷提取工艺优选

目的：优选出三七的提取工艺。方法：采用均匀设计安排实验，以三七总皂苷的含量作为考察指标，考察了提取时间、提取次数、乙醇浓度、乙醇用量、三七粒度等5个因素对三七总皂苷提取率的影响，优选出合理提取工艺。结果：用6倍量的75%乙醇回流4次，每次0.5 h，三七粒度4.0 mm的条件为最佳提取工艺。结论：本提取工艺设计合理，可作为提取三七总皂苷成分生产工艺的参考。