防病治病饮食须知(四)高血压的饮食

疾病背景] 高血压是以体循环动脉压增高为主要表现的临床综合征，已经成了全球最常见的心血管疾病，也是我国心脑血管疾病中发生最多的一种。高血压对人类健康威胁很大，而且会造成生活质量的下降。根据世界卫生组织（WHO）建议使用的血压标准是：正常成人标准收缩压（高压）应≤140毫米汞柱，舒张压（低压）≤90毫米汞柱。如果成人收缩压≥160毫米汞柱，舒张压≥95毫米汞柱即可判定为高血压；血压值在上述两者之间，即收缩压在141-159毫米汞柱之间，舒张压在91-94毫米汞柱之间，为临界高血压。