常吃芋头馅饺子有助健脾养胃

据解放军白求恩军医学院预防医学教研室贾庆军副教授介绍，芋头既可作蔬菜，也可当主食，具有较高的药用价值，是婴儿和老年人的营养珍品。冬季吃芋头最好，能起到健脾养胃的作用。北方人吃芋头，一般都是把煮熟的芋头拌上糖后食用。