| 黔产刺梨果中总多酚的含量测定及其干燥方式考察 |
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| 引用本文： | 刘丹,江帆,丁小艳,蔡晓静.黔产刺梨果中总多酚的含量测定及其干燥方式考察[J].中国实验方剂学杂志,2016,22(23):20-23. |
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| 作者姓名： | 刘丹 江帆 丁小艳 蔡晓静 |
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| 作者单位： | 贵州师范大学 贵州省山地环境信息系统与生态环境保护重点实验室, 贵阳 550001,贵州师范大学 贵州省山地环境信息系统与生态环境保护重点实验室, 贵阳 550001,贵州师范大学 贵州省山地环境信息系统与生态环境保护重点实验室, 贵阳 550001,贵州师范大学 贵州省山地环境信息系统与生态环境保护重点实验室, 贵阳 550001 |
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| 基金项目： | 黔科合重大专项（字[2013]6006-4号）；贵阳市白云区科技计划项目（白科合同[2013]8号） |
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| 摘 要： | 目的:以刺梨果总多酚为考察指标,对贵州省不同来源和不同干燥方式刺梨果的品质进行研究,为其规范化种植、干燥、储存提供科学数据。方法:采用UV测定总多酚含量,以没食子酸为指标成分,通过单因素试验优选显色条件。测定26批不同来源样品中总多酚的含量,考察3种干燥方式对总多酚含量的影响,通过聚类分析法对测定结果进行系统处理和分析。结果:没食子酸在2.5~5.4 mg·L-1线性关系良好(r=0.999 7),平均加样回收率102.93%(RSD 3.3%)。26批样品中总多酚质量分数平均值10.06%,其中实验室采集自制样品平均含量为10.77%(n=22),4批市售样品均值6.14%(n=4)。60℃烘干、冷冻干燥和40℃减压干燥的样品中总多酚质量分数分别下降了33.57%,23.96%和24.38%。结论:建立的刺梨果中总多酚的含量测定方法简便、重复性好,可为提升地方标准提供参考。不同干燥方式对刺梨果中总多酚含量的影响存在一定差异,冷冻干燥和40℃减压干燥效果相对较佳。
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| 关 键 词： | 刺梨果 总多酚 紫外分光光度法 干燥方式 没食子酸 |
| 收稿时间： | 2016/3/30 0:00:00 |
Determination of Total Polyphenols from Rosa roxburghii Fruit in Guizhou and Investigation Its Drying Methods |
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| LIU Dan,JIANG Fan,DING Xiao-yan and CAI Xiao-jing.Determination of Total Polyphenols from Rosa roxburghii Fruit in Guizhou and Investigation Its Drying Methods[J].China Journal of Experimental Traditional Medical Formulae,2016,22(23):20-23. |
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| Authors: | LIU Dan JIANG Fan DING Xiao-yan and CAI Xiao-jing |
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| Institution: | Guizhou Provincial Key Laboratory of Information System of Mountainous Area and Protection of Ecological Environment, Guizhou Normal University, Guiyang 550001, China,Guizhou Provincial Key Laboratory of Information System of Mountainous Area and Protection of Ecological Environment, Guizhou Normal University, Guiyang 550001, China,Guizhou Provincial Key Laboratory of Information System of Mountainous Area and Protection of Ecological Environment, Guizhou Normal University, Guiyang 550001, China and Guizhou Provincial Key Laboratory of Information System of Mountainous Area and Protection of Ecological Environment, Guizhou Normal University, Guiyang 550001, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Rosa roxburghii fruit total polyphenols ultraviolet spectrophotometry drying method gallic acid |
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