硫磺熏蒸中药材利与弊分析

硫磺熏蒸中药材历史悠久，硫磺熏蒸中药材有利于中药材在产地的加工过程中干燥和改善外观色泽；又能在流通贮藏过程中起到防霉变、防虫蛀等作用，有利于药材保管和品质稳定。但中药材用硫磺熏蒸后，可致中药材被严重污染，使中药材含有硫磺的臭味，严重影响中药材的感官和质量，影响人们的健康。因此，对于硫磺熏蒸中药材的利与弊应正确认识，并给予客观、恰当的评价。