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| 从豌豆尖开始的川菜 | |
| 引用本文： | 陈大咖.从豌豆尖开始的川菜[J].家庭保健,2015(3). |
| 作者姓名： | 陈大咖 |
| 摘 要： | 因为先生老家在成都,有些朋友会问我:“去他们家一定吃很多辣椒吧?”刚开始我还辩论几句:川菜的家常菜其实辣的也不是很多.后来我都懒得解释,在他们同情的眼光中不置可否地笑了.
川菜应是中国被复制得最广泛的菜系之一,但我在广州很少去川菜馆,个中原因,并非我恐麻惧辣或者畏油,相反我根本是个无辣不欢的狠角色. |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ | |
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