缺碘性疾病防治达标后碘酸钾加工碘盐适宜浓度的研究

用无碘精制矿盐分别加入KIO_31/2.5万、1/5万和1/10万在缺碘疾病严重流行的保康县东流水乡(防治工作已达标)进行碘盐适宜浓度的研究。观察10个月,各组病情实验前后无显著差异,无新发。在居民食盐食入量平均29g/人日左右时,食用1/10万碘酸化食盐组的尿碘与食用1/3万碘化食盐组的尿碘值无显著差异。认为在缺碘的重病区防治工作达标后,以真空精制矿盐在产地用KIO_3加工碘盐,加工过程有5—10%的损失,用塑料袋包装,运储中避免雨淋,居民平均食用盐量为15—30g/人日的情况下,碘盐浓度以加入KIO_315—20g/每吨盐为宜。