基于GC-MS和UPLC技术的河北产北苍术野生品与栽培品的比较研究

目的：研究河北产野生北苍术和栽培北苍术药材化学成分的异同。方法：水蒸气蒸馏法提取北苍术野生及栽培品药材的挥发油，GC-MS技术对挥发油成分进行分析，UPLC技术对样品中苍术素含量进行测定，并利用SPSS26.0软件对所测定的6份野生及栽培北苍术样品进行聚类分析。结果：北苍术野生品和栽培品的挥发油总含量均在2%左右；3个不同产地栽培品样品挥发油共鉴定出39种成分，其中共有成分34种，相对含量总和在总挥发油中占比90%以上，含量最高的挥发性成分为β-桉叶醇、苍术素和苍术酮。3个野生样品挥发油共鉴定出39种成分，其中共有成分20种，挥发油主成分β-桉叶醇和苍术素在各样品中含量差异较大。栽培品中苍术酮含量明显高于野生样品，栽培品中均含有一定量的香樟烯，该成分在野生品中未检测到。UPLC检测6份样品中指标性成分苍术素含量均能达到药典“不得少于0.30%”的标准。结论：河北产栽培北苍术指标性成分苍术素含量均能达到药典标准，栽培品总挥发油含量与野生品差别不明显，且挥发油的化学组成较稳定，野生样品之间挥发油含量和组成差异较大，可利用苍术酮和香樟烯来区分北苍术野生品和栽培品。