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| 螺旋藻的脱腥研究 | |
| 作者姓名： | 苏必忠 吴超伟 |
| 作者单位： | [1]广西中医学院，南宁 [2]530001 |
| 摘 要： | 如果从阿兹特克 ( Aztecs)人发现螺旋藻开始算起 ,至今已有两三千年的历史了。但是各国科学家对螺旋藻的研究一直兴盛不衰。在今天的欧洲 ,螺旋藻产业已被列为最富竞争性的产业。自从海洋药物的开发成为世界性的热潮以来 ,螺旋藻作为药用资源再次成为最令人关注的焦点。它为人类服务的价值与诱人的前景将被越来越多的人所认识 [1]。经藻类学家、医学家及生命科学家对钝顶螺旋藻 ( Spirulinaplatensis)和极大螺旋藻 ( Spirulina maxima)的分析研究一致认为 ,其蛋白质含量之高是罕见的 ,蛋白质的氨基酸品种齐全 ,八种必需氨基酸结构合理[1] … |
| 关 键 词： | 螺旋藻 脱腥 海洋药物 |
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