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| 细菌素nisin的检测方法 | |
| 引用本文： | 肖长清,赵海,戚天胜.细菌素nisin的检测方法[J].国外医药(抗生素分册),2004,25(5):226-229. |
| 作者姓名： | 肖长清 赵海 戚天胜 |
| 作者单位： | 中国科学院成都生物所,成都,610041;中国科学院成都生物所,成都,610041;中国科学院成都生物所,成都,610041 |
| 摘 要： | 细菌素作为蛋白质 (多肽 )类抑菌物质近年来越来越受到人们的重视 ,其中乳链菌肽 (nisin)是目前研究最多的一种细菌素。本文主要概述了基于nisin抑菌活性、免疫学特性、自诱导作用的三类nisin的检测方法 |
| 关 键 词： | 细菌素 乳链菌肽 nisin 检测方法 |
| 文章编号： | 1001-8751(2004)05-0226-04 |
| 修稿时间： | 2004年6月8日 |
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