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| 嵩明县3～6岁儿童膳食调查分析 | |
| 作者姓名： | 汪正芬 |
| 作者单位： | 汪正芬（嵩明县妇幼保健站,云南,嵩明,651700） |
| 摘 要： | 目的为了解幼儿园膳食状况,提高儿童健康水平,提出相应预防措施.方法2003～2005年对县幼儿园3～6岁入园儿童每年定期两次用称重法进行儿童膳食状况调查.结果儿童膳食中蛋白质摄入不足,各餐热量分布不均,动植物脂肪热量比例失调,食物中钙磷比例不合理,各种营养素的摄取未达日托要求.结论幼儿园要重视儿童膳食状况,此调查为今后开展膳食宣传和针对性的膳食指导提供科学的依据,促进儿童的生长发育,使保健与保教相结合,保证儿童身心健康和谐发展. |
| 关 键 词： | 儿童 膳食状况 调查 |
| 文章编号： | 1005-2720(2007)19-0110-02 |
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