对城乡学校食堂经营管理模式的探讨

为加强学校榔堂管理，保证学校集体用餐安全，对我县部分学校食堂的管理模式和存在问题进行了深入的分析。提出了学校、社会监督管理的学校食堂新型社会化管理模式，对有效预防食物中毒和传染病的发生，推进学校后勤社会化改革具有一定意义。