狗年话狗与食疗

“狗肉不上席面”、“挂羊头卖狗肉”都是贬低狗肉的。殊不知狗肉却拥有广泛的食客,在烹饪界更是越来越受青睐的“肉材”。《水浒传》中的鲁智深,《少林寺》中的僧人曾为狗肉而馋涎欲滴,不吃不罢休。