| 成都市几所中学学生食品安全知识调查 |
| |
| 引用本文： | 王艳丽,李云,涂国平. 成都市几所中学学生食品安全知识调查[J]. 现代预防医学, 2007, 34(20): 3891-3892,3895 |
| |
| 作者姓名： | 王艳丽 李云 涂国平 |
| |
| 作者单位： | 1. 四川大学华西公共卫生学院营养与食品卫生教研室,成都,610041
2. 成都市金牛区卫生局 |
| |
| 摘 要： | [目的]了解学生食品安全知识掌握情况，态度和卫生行为以及学生就餐情况，为开展相应的、积极的健康教育提供资料。[方法]采用随机整群抽样，在成都市武候区抽取2所高中，在金牛区抽取2所初中，以其中2461人作为调查对象，进行问卷调查。[结果]初中学生卫生知识知晓率为64．79％，高中生为68．60％，二者之间差异有统计学意义（P〈0．05）；95．76％的初中生，94.35％的高中生表示愿意关注食品卫生知识；76．5％的初中生，74．98％的高中生表示每次饭前便后都洗手；在对食堂满意度调查中，初中生有13．5％表示满意，高中生中仅有1．69％表示满意。[结论]中学生的食品卫生知识知晓率及行为形成率较低。学校在开展健康教育时，更应注重培养学生的卫生行为的形成，采取有益于健康的行为，预防食物中毒的发生。
|
| 关 键 词： | 中学生 食品卫生 知识 态度 行为 |
| 文章编号： | 1003-8507（2007）20-3891-03 |
| 收稿时间： | 2006-12-06 |
| 修稿时间： | 2006-12-06 |
SURVEY ON FOOD SAFETY KNOWLEDGE AMONG MIDDLE SCHOOL STUDENTS IN SEVERAL SCHOOLS IN CHENGDU |
| |
| WANG Yan-li,LI Yun,TU Guo-ping. SURVEY ON FOOD SAFETY KNOWLEDGE AMONG MIDDLE SCHOOL STUDENTS IN SEVERAL SCHOOLS IN CHENGDU[J]. Modern Preventive Medicine, 2007, 34(20): 3891-3892,3895 |
| |
| Authors: | WANG Yan-li LI Yun TU Guo-ping |
| |
| Affiliation: | Department of Nutrition and Food Hygiene, West China School of Public Health, Sichuan University, Chengdu 610041, China |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | Middle school students Food hygiene Knowledge Attitude Behavior |
| 本文献已被 维普 万方数据 等数据库收录！ |
