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| 平湖市餐饮业食品卫生监督量化分级管理 | |
| 作者姓名： | 朱敏 马莺华 |
| 作者单位： | 平湖市卫生监督所,浙江,平湖,314200 |
| 摘 要： | 为了实现食品卫生监督由定性管理向定性定量动态管理和标准化管理的转变,调动食品生产经营企业的积极性和提高其自身卫生管理水平,防止食物中毒或其他食源性疾病的发生,保障消费者的身体健康,我市按照卫生部《关于推行食品卫生监督量化分级管理制度的通知》文件精神,结合我市食品生产经营企业实际情况,对我市当湖镇餐饮业中的大中型饭店和学校食堂、学生集体用餐单位进行了食品卫生监督量化分级管理,现将结果报告如下. |
| 关 键 词： | 食品卫生监督 食品生产经营 量化分级管理制度 食物中毒 食源性疾病 身体健康 卫生管理 企业 餐饮业 平湖市 |
| 文章编号： | 1007-0931(2004)11-0035-01 |
| 修稿时间： | 2004-02-20 |
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