文山州城乡居民营养与膳食现状分析

目的:了解文山州城乡居民营养与膳食现状,为改善我州群众营养与膳食现状提供参考资料。方法:抽取文山州1226名18岁以上的常住居民,利用自制的调查表进行调查。结果:文山州城镇居民主食摄入人均低于乡村居民,副食高于乡村居民;膳食日均数与膳食宝塔进行比较,饮食结构不合理;三餐能量分布不合理。结论:应重视文山州居民的饮食结构,采取有效措施,使居民饮食结构趋于合理,促进饮食健康。