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| 成都市保健食品市场现况研究 | |
| 作者姓名： | 彭柟 |
| 作者单位： | 四川省成都市食品卫生监督检验所,成都,610021 |
| 摘 要： | 保健食品 (ＨｅａｌｔｈＦｏｏｄ )又称功能食品 (ＦｕｎｃｔｉｏｎａｌＦｏｏｄ) ,系指具有特定保健功能 ,能调节人体的机能 ,适于特定人群使用 ,但不以治疗疾病为目的的食品。这类食品“除了具有一般食品皆具备的营养功能和感官功能 (色、香、味、形 )外 ,还具有一般食品所没有或不强调的调节人体生理活动的功能。由于这类食品强调食品的第 3种功能 ,故称之为“功能食品”。1 成都市销售的保健食品现况成都市作为西南地区的经济、文化中心 ,保健食品市场历来是各商家的必争之地。随着国民经济的高速增长 ,人民群众对健康的需求不断提高 ,… |
| 关 键 词： | 保健食品 食品检查 监督管理 成都市 |
| 文章编号： | 1006-4028(2002)05-460-03 |
| 修稿时间： | 2002-01-17 |
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