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| 现代复合调味品的优越性 | |
| 作者姓名： | 子娟 |
| 摘 要： | 常购买副食品的人们也许会发现,近年来,各种复合型调味品已步入各大商店的柜台,这些调味品究竟好在哪里? 所谓复合型调味品,就是将人们过去在炒菜中需逐项放入的酱油、盐、糖、味精等等,经过精加工,复合成不同种类的调味品。目前,市场上的复合型调味品大致分为: 酱类调味品 酱类调味品勿需再加工,将其倒在所需调味的菜肴或主食上拌一拌,即可食用。如炝拌酱,主要成份是:萝卜、辣椒、大蒜、白糖、盐、味精等。用于凉拌各种小菜或做饺子 |
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