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| 儿童所需营养及其特点之五——矿物质 | |
| 引用本文： | 王淑强.儿童所需营养及其特点之五——矿物质[J].食品与健康,1998(7). |
| 作者姓名： | 王淑强 |
| 摘 要： | 矿物质对儿童生长发育至关重要,因为它是人体的重要组成成分。人体所需矿物质的种类很多,有钙、磷、铁、锌、碘、钠、镁等。下面介绍几种最重要的矿物质。 钙:钙是生长骨骼、牙齿的主要原料。钙总量的99％沉着于骨骼和牙齿 |
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