羊肉滋补药膳十款 |
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引用本文: | 李玉红.羊肉滋补药膳十款[J].健康生活,2010(1):42-42. |
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作者姓名: | 李玉红 |
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摘 要: | 冬天吃羊肉,是我国民间家喻户晓的经验。这是为什么呢?祖国医学认为羊肉性温、味甘,具有补中益气、安心、止惊、开胃健身之功效。羊肉的营养十分丰富,蛋白质略高于猪肉。这样的营养结构远比猪肉合理,因而将它作为滋补食物是颇有见地的。《本草纲目》中说,羊肉暖中补虚,开胃健力,益肾气,养肝明目,健脾健胃,利肺助气,
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关 键 词: | 羊肉 滋补药膳 《本草纲目》 营养结构 祖国医学 补中益气 滋补食物 养肝明目 |
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