二甲基亚砜和乙醇处理对西洋参不定根表型和人参皂苷含量的影响

目的 以西洋参不定根表型和人参皂苷含量为评价指标，筛选合适的助溶剂及浓度，以期为利用西洋参不定根受控实验平台及利用非极性分子化合物进行西洋参“优形、优质”形成机制奠定基础。方法 采用不同体积分数的二甲基亚砜（DMSO）及乙醇助溶剂处理西洋参不定根，利用根系全景扫描仪与WinRHIZO Pro 2016图像处理软件，Synbiosis ProtoCol 3影像分析仪与Image J和根系识别插件SmartRoot相结合的方法，测定不同浓度助溶剂处理后的西洋参不定根分支数及平均直径；采用超高效液相色谱-三重四级杆质谱（UPLC-MS/MS）技术测定不同处理后西洋参不定根中人参皂苷Rg₁，Rb₁及Re含量。结果 与空白组相比，0.1% DMSO和75%乙醇助溶剂处理后西洋参不定根的表型及人参皂苷含量均发生变化，表现为分支数及平均直径均显著性降低，同时0.1% DMSO处理后导致不定根中人参皂苷Rg₁含量降低，75%乙醇处理后增加人参皂苷Rg₁和Re的含量，而0.01% DMSO助溶剂处理后西洋参不定根表型及人参皂苷含量与对照组比差异无统计学意义。结论 0.01% DMSO助溶剂对西洋参不定根生长无影响，可作为难溶于水的非极性分子化合物的助溶剂，以上结果为后续深入研究西洋参“优形、优质”成因研究奠定了基础。

Effects of Dimethyl Sulfoxide and Ethanol on Adventitious Root Growth of Panax quinquefolium and Ginsenosides