蓬莱市几种食品的卫生检验结果 |
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引用本文: | 杨杰,李桂荣.蓬莱市几种食品的卫生检验结果[J].预防医学论坛,1999(2). |
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作者姓名: | 杨杰 李桂荣 |
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作者单位: | 山东省蓬莱市卫生防疫站!265600 |
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摘 要: | 摸清各类食品的卫生质量状况,是确保居民日常饮食安全的措施之一。现将1995~1997年蓬莱市监测的8种食品2246份样品检验结果报告如下: 本次检测的食品均为当地生产。按照国家食品卫生标准规定的项目检验,检验方法根据中华人民共和国卫生部《食品卫生检验方法》(理化和微生物)部分进行,检验结果如下: (1)冷饮 合格率为73.01%(476/652)。单项指标合格率为:细菌总数73.47%,大肠菌群91.41%,糖精87.42%,铅、砷、铜、色素合格率为100%。
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