闽北城区青少年不健康饮食行为及影响因素调查分析

目的]对闽北城区青少年不健康饮食行为及影响因素进行调查分析,为制定干预措施提供依据。方法]采取分层整群抽样的方法,对3845名大、中学生进行问卷调查。结果]同2005年全国水平相比,闽北青少年在吃水果少、偏食、喝牛奶少、爱吃甜点和路边摊的报告率相对较高,分别为52.1%、36.7%、35.7%、24.1%和21.3%;在1d以上不进食、捂衣出汗等减肥、无医嘱擅吃减肥药/茶和靠呕吐或腹泻来减肥的不良减肥行为报告率较低,分别为1.0%、0.9%、0.6%和0.3%;不同类型学校和母亲文化程度不同者不良饮食习惯差异有显著性。结论]应重视青少年健康饮食行为的培养,采取有效的营养干预措施。

Investigation on Unhealthy Dietary Behaviors and the Influential Factors of Adolescence in Northern Fujian