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| 溴氧化法测定食盐中碘的探讨 | |
| 引用本文： | 张秀丽,王骥涛.溴氧化法测定食盐中碘的探讨[J].中国公共卫生,2002,18(9):1134-1134. |
| 作者姓名： | 张秀丽 王骥涛 |
| 作者单位： | 山西省太原市卫生防疫站,030012 |
| 摘 要： | <食品卫生检验方法@理化部分>(以下简称标准方法)规定,食盐中碘含量的测定用溴氧化法,笔者对饱和溴水的加入量及其对碘测定的回收率作了实验探讨.现将实验结果报告如下. 材料与方法(1)试剂:85%磷酸.0.5%淀粉溶液:取0.5g可溶性淀粉,加入少量水搅匀,倒入沸水中煮沸,加入到100ml.0.1%碘酸钾溶液.碘化钾定性试剂:取0.5%淀粉溶液50ml,加入85%磷酸1ml及0.1%碘酸钾溶液0.5ml. |
| 关 键 词： | 溴氧化法 测定 食盐 碘 |
| 文章编号： | 1001-0580(2002)09-1134-01 |
| 修稿时间： | 2001年10月26 |
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