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杂志ISSN号
我国螺旋藻研究开发现状和展望
作者姓名:
张骁
摘 要:
螺旋藻是一种重要的新型保健食品的天然资源。本文论述了它的形态特征、生态特性、毒性、营养价值、医疗保健功能、应用、深加工的途径及国内外的市场前景,并针对目前我国螺旋藻产业发展中存在的问题提出了建议。
关 键 词:
螺旋藻 研究 开发 现状 展望
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