食品从业人员卫生知识、态度和行为的现状调查分析

目的:对食品从业人员卫生知识、态度和行为的现状调查,以指导实际工作。方法:选择辖区内800名食品从业人员为调查对象,对卫生知识、态度和行为进行调查分析。结果:食品从业人员卫生知识知晓率在不同行业间存在显著性差异,本行业知识知晓率最低,与文化程度、从业年限有关;食品从业人员卫生行为平均形成率为75.14%。结论:要积极开展食品从业人员卫生知识、态度和行为的现状调查,对督促指导实际工作有很大的帮助作用。