绍兴市学校餐饮具消毒现状调查 |
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作者姓名: | 王之俊 周林娟 李珂 |
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作者单位: | 浙江省绍兴市卫生监督所,312000 |
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摘 要: | 学校餐饮具消毒一直是学校食品卫生监督管理、防止食源性疾病的重要环节之一.为进一步规范学校餐饮具的消毒工作,确保餐饮具消毒质量,2004年4~5月,笔对绍兴市区46所学校的食堂55家、学校内小吃部7家的餐饮具消毒情况进行了监督检测,现将结果报道如下.
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关 键 词: | 炊具和餐具 消毒 卫生状况 |
文章编号: | 1000-9817(2005)12-1064-02 |
收稿时间: | 2005-01-28 |
修稿时间: | 2005-01-28 |
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