| 果胶酶水解法对栀子提取液中环烯醚萜类成分的影响 |
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| 引用本文： | 孟硕,张鹏,刘建勋.果胶酶水解法对栀子提取液中环烯醚萜类成分的影响[J].中国实验方剂学杂志,2011,17(6):10-12. |
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| 作者姓名： | 孟硕 张鹏 刘建勋 |
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| 作者单位： | 中国中医科学院西苑医院实验研究中心,北京,100091 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金，"重大新药创制"科技重大专项 |
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| 摘 要： | 目的:研究不同条件下栀子水提液特性黏度在果胶酶处理后的变化。方法:利用乌氏黏度计测量栀子水提液在不同密度、果胶酶用量、温度、时间等条件处理后特性黏度的变化,同时测定了去乙酰基车叶草苷酸甲酯、京尼平-β-D-龙胆双糖苷、栀子苷3个成分的变化。结果与结论:溶液相对密度、加酶量能显著影响栀子水提液酶处理的特性黏度,同时果胶酶也能影响京尼平-β-D-龙胆双糖苷与栀子苷的含量。
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| 关 键 词： | 果胶酶 栀子 特性黏度 |
| 收稿时间： | 2010/10/22 0:00:00 |
Intrinsic Viscosity Difference of Gardenia Abstract Treated with Pectinase |
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| MENG Shuo,ZHANG Peng and LIU Jian-xun.Intrinsic Viscosity Difference of Gardenia Abstract Treated with Pectinase[J].China Journal of Experimental Traditional Medical Formulae,2011,17(6):10-12. |
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| Authors: | MENG Shuo ZHANG Peng and LIU Jian-xun |
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| Institution: | Center for Research,Xiyuan Hospital,China Academy of China Medical Sciences,Beijing 100091,China;Center for Research,Xiyuan Hospital,China Academy of China Medical Sciences,Beijing 100091,China;Center for Research,Xiyuan Hospital,China Academy of China Medical Sciences,Beijing 100091,China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | pectinase Gardenia jasminoides ellis intrinsic viscosity |
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