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| 日本药学会第123次年会论文摘要(续四) | |
| 作者姓名： | 贺玉琢 |
| 摘 要： | 368 扇贝外膜促进矿物营养素吸收的作用〔日〕/山本淳二… 研究发现,扇贝外膜附着了大量的矿物营养素。为了有效利用扇贝外膜以补充矿物营养素,探讨了扇贝外膜对消化道吸收锌的影响。 方法:⑴使用脱脂处理的扇贝外膜(外膜)、特异附着锌的扇贝外膜(锌附着外膜)以及胃酶和胰酶处理的外膜(消化外膜)3种。⑵动物实验:实验动物为Wistar系雄性大鼠。①体内实验:以缺乏锌饲料以及混入锌、锌和外膜、锌附着外膜的饲料喂饲大鼠7d。饲养第4～7d检测锌摄取量以及粪便和尿中的锌排泄量,计算吸收率。②原位实验:在大鼠小肠制成肠袢注入锌及消化… |
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