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| 沿海渔民和农民膳食营养状况与高血压关系 | |
| 引用本文： | 朱圣陶,傅春玲,江伟威,吕燕军.沿海渔民和农民膳食营养状况与高血压关系[J].中国公共卫生,2004,20(8):963-963. |
| 作者姓名： | 朱圣陶 傅春玲 江伟威 吕燕军 |
| 作者单位： | 苏州大学放射医学与公共卫生学院营养与食品卫生学教研室,苏州,215007 |
| 摘 要： | 流行病学调查表明，深海鱼油可以减少冠心病的危险．实验研究显示鱼油有降低血压的作用。但流行病学资料未显示鱼消费量高的人群血压较低，有人归因为盐摄入量太多有关。为了解渔民的膳食营养状况和进食海鱼与高血压的关系，我们对江苏省沿海渔民和当地乡镇农民的膳食状况进行调查，现将结果报告如下。 |
| 关 键 词： | 沿海渔民 农民 膳食 营养状况 高血压 低血压 |
| 文章编号： | 1001-0580(2004)08-0963-01 |
| 修稿时间： | 2003年11月24 |
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