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| 咸淡适宜利健康 | |
| 引用本文： | 唐大寒.咸淡适宜利健康[J].健康博览,1999(1). |
| 作者姓名： | 唐大寒 |
| 摘 要： | 咸味的唯一食物来源是食盐。人们几乎餐餐都要吃盐,从生到死,百吃不厌。这是因为食盐既是调味品,又是人体一种重要的矿物质元素——钠的主要来源。食盐的主要成分是氯化钠。钠在人体中可产生渗透压,影响细胞内外水分的流通,维持体内水分的正常分布。正常时,体内的钠通过肾脏、皮肤及消化道排出。如果体内缺钠,人的味觉功能、消化功能减退,全身无 |
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